Hoje, 21 de junho, começa oficialmente o Inverno! A peça tem-que-ter dessa estação é o trenchcoat, ou, como dizemos por aqui, sobretudo. O blog Just Lia fez um apanhado geral da história, como usar e onde encontrar essa peça que deixa todo mundo elegante. Um bom dia, bem aquecido.

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de leite em pó

1 pedaço de casca de laranja

1 canela em pau

2 xícaras (chá) de Café Pilão Intenso

açúcar a gosto

4 pedaços de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Em uma leiteira, coloque o leite em pó, meia xícara (chá) de água, a casca de laranja, a canela, o café e o açúcar. Quando aquecer bem, sem ferver, coloque nas xícaras e mergulhe os pedaços de chocolate. Sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes

2 colheres (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite de soja

1 colher (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (chá) de cardamomo em pó

meia xícara (chá) de frutas cristalizadas

2 xícaras (chá) de Café Pilão Intenso

1 caixinha de creme de leite light (200g)

açúcar a gosto

Modo de Preparo

Dissolva o amido no leite de soja, misture o achocolatado, o cardamomo e as frutas cristalizadas. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver e misture o café. Desligue e acrescente o creme de leite. Sirva em canecas e adoce a gosto.

Rendimento: 5 porções

Tempo de Preparo: 15 minutos

Ingredientes

1 dente de alho

1 colher (chá) de amido de milho

meia xícara (chá) de vinho branco seco

¼ de xícara (chá) de Café Pilão Intenso

200g de queijo emmenthal ralado

200g de queijo gruyére ralado

1 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (sopa) de conhaque

1 pitada de noz-moscada

cubos de pão italiano para acompanhar

Modo de Preparo

Corte o alho ao meio e esfregue na parte interior da panelinha do réchaud. Reserve. Esfregue o alho dentro de uma panela comum e coloque o amido dissolvido no vinho. Deixe ferver, mexendo sempre e adicione o café. À parte, misture os queijos em uma tigela. Aos poucos, vá acrescentando os queijos e mexa com uma colher de pau. Depois que os queijos derreterem, junte o creme de leite, o conhaque e a noz-moscada. Passe para a panelinha do réchaud, acenda o fogo do réchaud e sirva com cubos de pães espetados nos garfinhos especiais.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos